ハバネロ ベルデ

ターンムファームさんより

GREEN

年に一度、収穫を祝う
秋の数量限定ソースです。

完熟前に収穫した爽やかなグリーンハバネロに、トマティーヨとクミンをブレンドし、とても綺麗なリーフグリーンに仕上げました。

トマティーヨと緑ハバネロの青味がお料理を爽やかに辛くし、クミンがクセになる香ばしさを醸します。

チキンに、ポークソテー、サラダのドレッシングに混ぜて。もちろんタコスにもとてもあいます。
豚の生姜焼きにもとても合うことが判明しました。

※トマティーヨはメキシコでポピュラーな野菜。ホオズキ状の袋の中にぷっくり実り、青みと丸みのある味わいです。

※果肉分が多いため出にくいことがあります。よく振ってからお使いください。